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零下幾十度的寒冬,古人是怎麼熬過去的?


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在上千年以前,沒有空調,沒有暖氣,沒有羽絨服,甚至連我們今天家家戶戶都有的棉被,在宋朝之前都是稀罕物。


可氣溫從沒因為科技落後就手下留情,北方冬天零下幾十度照樣到來。

那時候的人,是怎麼在寒風刺骨中活下來的?


棉花沒有普及之前,貴族和平民的過冬方式可以說是兩個世界。

上層階級為了保命,也為了享受,打造出了極其講究的取暖設備,從春秋時期的燎爐,到秦朝的壁爐、火牆,貴族住宅裡取暖系統越來越復雜。

漢武帝甚至在宮殿內部建溫室,火牆裡燒的是無煙炭,牆面塗的是保溫好又能驅蟲的花椒泥,那時候的皇後住的椒房殿,不只是地位象征,更是保暖天花板。

牆體厚、材料貴,連塗料都用朱漆,既防腐又保溫。

唐朝時,貴族還發明了手爐,一個可以拿在手裡取暖的小爐子,裡面還放香料,邊取暖邊熏香。

宋朝又出現了腳爐,盛熱水的銅壺包上布套,類似今天的暖水袋,這些細節說明,貴族階層早就不滿足單純取暖,他們要的是精致地活著。

貴族的衣物上也是層層講究,穿的是皮草,蓋的是絲綢。

宋朝前,裘衣才是標配,用貂毛、狐狸皮、熊皮做衣服是常態,特別是在冬天,唐代的白疊子,是只有貴族才穿得起的棉衣。

到了《紅樓夢》裡,賈府裡的人穿的是白狐腋、羽紗面,連袖子、領子都不放過,這些衣服不僅保暖,還講究顏色、質感、搭配。

貴族過冬,像是一場秀,保暖只是基礎,美感才是終極追求。


而與之形成鮮明對比的,是廣大的普通百姓。

他們的取暖方式說白了就是“能湊合就湊合”,北方人家用火炕,爐灶做飯時順便把熱氣引到炕下,睡覺時靠炕的余溫取暖。

再就是火盆、火塘,泥巴制成的火盆裡燒點柴火或稻草,幾乎家家戶戶都有,但溫度上不來,煙氣還嗆人。

火塘則是屋子中間挖個坑,周圍用石頭砌起來,中間點火,一家人圍著烤,不僅取暖,還能做飯,這種靠地氣的取暖方式一直流傳至今,一些偏遠地區仍在使用。


他們穿的衣服就更難熬了,宋代以前,平民穿的是葛布、麻布做的衣服,冬天在裡面塞點雞毛、稻草、亂麻,保暖效果可想而知。

到了南宋,窮人穿上了紙衣、蓋紙被,一層層紙裡夾蘆花、麻絮,這些紙衣得經過特殊工藝處理才不會一穿就破。

歷史上記載,陸游收到朱熹送的紙被後高興得寫詩誇贊,足見在當時,一床紙被已經是很不錯的御寒品了。

被子方面,普通人用的是麻布、桑皮布做外殼,裡面塞的是蘆花、茅草,床上鋪稻草,有些家庭還能用上鵝絨、鴨絨,但那已經算是生活過得不錯的人家了,南方人還會在鞋裡塞蘆花,用茅草編成鞋面,木底離地兩寸,這樣才不至於腳凍麻。



食物方面,貴族靠食補,平民靠熱氣,上層人吃的是花膠雞、羊肉煲、參雞湯,裡面放中草藥,既補身體又驅寒,出門坐轎子,轎裡還放暖爐。

百姓沒這待遇,只能靠喝熱湯、熱酒,或者跑跳游戲來驅寒,像是“玩跌拐拐”,一邊動一邊取暖。

最令人唏噓的是,窮人熬不過寒冬的情況,並不罕見,冬天買不起炭,就只能靠“意念保暖”,冬至日畫一朵素梅,有八十一瓣,每天染一瓣,染完就盼來春天,信念、儀式感、有時候成了他們熬過寒冬最後的精神支撐。
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